Auf dem Weg zu einer ökonomisch tragfähigen, nachhaltigen Lebensmittelproduktion

Dass unser Planet dringend mehr Nachhaltigkeit braucht, um künftigen Generationen ein gutes Leben zu ermöglichen, ist unumstritten. Weiterhin umstritten ist jedoch, wie wir als Gesellschaft möglichst schnell nachhaltiger werden. Mit dieser Grundsatzfrage muss sich auch die Ernährungsindustrie auseinandersetzen. Wie können die Land- und Viehwirtschaft, die Lebensmittelproduktion und der Lebensmittelhandel sinnvolle Beiträge für Umwelt- und Ressourcenschonung leisten?

Mit dieser Publikation beleuchten wir gemeinsam mit der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE), weshalb der Druck zur Nachhaltigkeit steigt, warum wir langfristige Vorteile trotz kurzfristiger Risiken im Blick behalten sollten und welche Maßnahmen uns als Ernährungsindustrie ökonomisch und ökologisch fit für die Zukunft machen.

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Welche Maßnahmen die Ernährungsindustrie ökonomisch und ökologisch fit für die Zukunft machen

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Deutsch

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